Những chuỗi nhà hàng của thương hiệu Hoàng Yến từ lâu đã trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều người yêu thích ẩm thực truyền thống Việt. Mỗi một nhà hàng của Hoàng Yến Group không đơn giản chỉ là nơi thưởng thức các món ngon đặc sản ba miền, mà còn là điểm đến của sự sang trọng và tận hưởng chất lượng dịch vụ đẳng cấp. Không chỉ vậy, dấu ấn khó quên của mỗi món ăn “made in” Hoàng Yến có được còn là nhờ sự đúc kết từ niềm đam mê khám phá mỹ vị ẩm thực đất Việt của nhà sáng lập. Chính những điều đó đã giúp Hoàng Yến Group khẳng định được vị thế trong làng ẩm thực Việt. Hãy cùng Dcorp khám phá về chuỗi nhà hàng Hoàng Yến Group và những câu chuyện đằng sau sự thành công của thương hiệu Việt này!
Giới thiệu về nhà hàng Hoàng Yến
Hơn 30 năm trước, một người phụ nữ nhỏ nhắn nhưng mang trong mình niềm đam mê ẩm thực rất lớn – bà Nguyễn Thị Lệ Hoa, người sáng lập và điều hành hệ thống nhà hàng Hoàng Yến, đã lặn lội khắp các vùng miền trên khắp đất Việt để tìm nguồn gốc của các món ăn Việt. Với nguồn nguyên liệu nguyên bản, món ăn đậm chất đặc trưng của từng vùng miền, cùng sự tinh tế trong cách bày trí… tất cả đã tạo nên những món ngon độc đáo mang dấu ấn thương hiệu Hoàng Yến.
Khởi đầu từ một quán cơm nhỏ trên đường Ngô Đức Kế vào năm 1993, Hoàng Yến Group đã trải qua một hành trình phát triển không ngừng, từ những nhà hàng buffet đầu tiên đến các thương hiệu cao cấp. Với sứ mệnh mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, Hoàng Yến Group đã khai trương nhiều chi nhánh tại các địa điểm uy tín như Zen Plaza, Bitexco, và nhiều trung tâm thương mại khác trên toàn quốc. Đặc biệt, việc mở rộng ra thị trường quốc tế như Campuchia cũng là một bước đi đầy nghị lực của nhà hàng.
Tính đến năm 2024, hệ thống của Hoàng Yến Group đã mở rộng thành 12 chuỗi nhà hàng với 12 loại hình phục vụ khác nhau: Hoàng Yến Vietnamese Cuisine, Hoàng Yến Hotpot, Hoàng Yến Buffet, Hoàng Yến Buffet Premier, nhà hàng STIX, The Cliff resort & residences, Juice Gone Wild, Flora Kitchen, Hoàng Yến Express, Jasmine Catering, Chảo Cá, Trống Cơm.
Với gần 30 chi nhánh trên toàn quốc, chuỗi nhà hàng Hoàng Yến Group trở thành địa điểm quen thuộc của nhiều người yêu thích ẩm thực Việt. Mỗi nhà hàng của Hoàng Yến Group đều mang một dấu ấn riêng biệt, nhờ đó đã mang lại những trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho thực khách.
>> Xem thêm: Hoàng Yến Group – Ẩm thực đậm hồn Việt
Nhà hàng Hoàng Yến đã mở rộng thành 12 chuỗi nhà hàng với 12 loại hình phục vụ khác nhau (Nguồn: hoangyencuisine)
Hệ thống các chuỗi nhà hàng của Hoàng Yến Group
1. Hoàng Yến Vietnamese Cuisine
Thương hiệu Hoàng Yến Vietnamese Cuisine là điểm đến quen thuộc của những tín đồ ẩm thực truyền thống Việt Nam. Mỗi món ăn tại đây đều được làm nên từ tâm huyết và sự dày công trong nghiên cứu, khám phá mỹ vị ẩm thực ba miền của người sáng lập, tựa như thể tất cả đều là một tác phẩm nghệ thuật. Từ những món dân dã như cánh gà chiên nước mắm, thịt kho nước dừa đến các món sang trọng như tôm càng kho tàu, cơm hấp lá sen… Hoàng Yến Vietnamese Cuisine luôn chinh phục khách hàng bằng sự đa dạng và tinh tế trong các món ăn.
Thưởng thực vị cơm nhà ngon đúng điệu tại chuỗi nhà hàng Hoàng Yến Vietnamese Cuisine (Nguồn: Hoàng Yến Vietnamese Cuisine)
Ngoài những món ăn truyền thống, tại Hoàng Yến Vietnamese Cuisine luôn có sự đa dạng với những biến tấu sáng tạo từ nguyên liệu đơn giản và thuần Việt. Trong hơn 30 năm phát triển, hệ thống nhà hàng Hoàng Yến Vietnamese Cuisine không ngừng mở rộng với mong muốn đem đến cho khách hàng những trải nghiệm ẩm thực độc đáo, đậm đà và mang dấu ấn riêng của thương hiệu Hoàng Yến.
Không gian ấm cúng rất riêng của chuỗi nhà hàng Hoàng Yến Vietnamese Cuisine
2. Hoàng Yến Hotpot
Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực lẩu thì không thể bỏ qua Hoàng Yến Hotpot – nơi sẽ đưa bạn vào một hành trình khám phá văn hóa ẩm thực lẩu đa dạng của Việt Nam. Tại đây, mỗi món lẩu được chế biến đầy sáng tạo với nguyên liệu rất đa dạng, từ rau củ, thịt, cá đến hải sản… để tạo ra hương vị riêng biệt của từng món lẩu mang đặc trưng của vùng miền trên khắp đất nước.
Với hơn 10 loại hương vị lẩu truyền thống và giao thoa, từ những món lẩu địa phương như lẩu Nam Bắc 2 vị độc đáo, lẩu mắm Châu Đốc, lẩu thả Phan Thiết đến các loại lẩu nổi tiếng của các quốc gia khác như lẩu Nhật thơm ngon… Hoàng Yến Hotpot đã mang đến cho thực khách một thế giới lẩu đa sắc màu.
Bàn ăn thịnh soạn cho những tín đồ mê lẩu tại Hoàng Yến Hotpot (Hoàng Yến Hotpot)
Không dừng lại ở đó, thực đơn đa dạng với hơn 100 món ăn kèm, từ các loại hải sản tươi ngon như bò Mỹ, bò Úc, hải sâm, cá hồi đến thịt gà, thịt heo và đủ loại rau củ… Tại Hoàng Yến Hotpot, bạn sẽ được hương vị lẩu lôi cuốn. Từ lẩu cá kèo, lẩu cua, lẩu thả cho đến lẩu cà ri xanh, mỗi món lẩu đều được chuẩn bị và chế biến một cách tinh tế, đem lại trải nghiệm ẩm thực đích thực cho thực khách.
Không gian vừa tinh tế vừa sang trọng tại Hoàng Yến Hotpot (Nguồn: Hoàng Yến Hotpot)
3. Hoàng Yến Buffet
Hoàng Yến Buffet từ lâu đã trở thành điểm đến yêu thích của những tín đồ ẩm thực tại Sài Gòn. Với một thực đơn phong phú, hơn 60 món ăn trưa và hơn 70 món ăn tối tự chọn phục vụ nhu cầu thưởng thức của đa dạng đối tượng thực khách. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức các món ăn, từ dân dã truyền thống như bánh bèo, bánh nậm, bánh bột lọc, bánh đúc, bánh mè, bánh căn, bánh khọt… đến những món ăn đặc sản từ khắp các vùng miền của Việt Nam. Với sự kết hợp khéo léo của các nguyên liệu và phong cách nấu nướng đa dạng, mỗi món ăn tại đây đều là một tác phẩm nghệ thuật mang đậm tinh thần và văn hóa ẩm thực của đất nước.
Thực đơn buffet đa dạng các món ăn truyền thống tại Hoàng Yến Buffet (Nguồn: Hoàng Yến Buffet)
Bên cạnh các món ăn truyền thống, Hoàng Yến Buffet còn mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực đa văn hóa với các món ăn quốc tế như salad Nga, sushi Nhật, nghêu hấp Thái… Bên cạnh đó, những món hải sản đa dạng và phong phú như nghêu hấp sả, hến xúc bánh đa, ốc hấp gừng, cá trứng nướng muối ớt, cua rang me… cũng đều là điểm nhấn không thể bỏ qua cho những người yêu thích hải sản.
Đặc biệt, Hoàng Yến Buffet luôn thể hiện sự sáng tạo và chất lượng trong từng món ăn thông qua cách trình bày, chế biến và lựa chọn nguyên liệu. Đội ngũ đầu bếp tài năng và đam mê luôn không ngừng nghiên cứu và thay đổi thực đơn để đem đến cho thực khách những trải nghiệm mới mẻ và đặc biệt nhất.
Trong mức giá 335.000 đến 500.000 VNĐ/người, Hoàng Yến Buffet phù hợp với mục đích đi ăn của thực khách theo gia đình, bạn bè đến những buổi liên hoan, họp nhóm, sinh nhật, tiệc công ty…
>> Xem thêm: Tiết lộ 7 chiêu giúp việc kinh doanh nhà hàng buffet thành công
4. Hoàng Yến Buffet Premier
Hoàng Yến Buffet Premier – Tiệc buffet cao cấp ngay tại trung tâm thành phố, là điểm đến không thể bỏ qua đối với những tín đồ ẩm thực Buffet kết hợp Fine Dining, nơi mà sự độc đáo và đa dạng trong thực đơn kết hợp không gian sang trọng. Điều khiến thực khách ấn tượng nhất chính là sự phong phú trong thực đơn buffet. Đó là một hành trình khám phá ẩm thực vô cùng thú vị từ các món ăn truyền thống đến những món ẩm thực Á Âu đặc trưng và phong phú.
Với mức giá 380.000 đến 650.000 VNĐ/người, thực đơn của Hoàng Yến Buffet Premier phục vụ đầy đủ, đa dạng món ăn đặc trưng của các nước. Tại đây, bạn sẽ được trải nghiệm một không gian bếp mở sang trọng và mỗi món ăn đều được chế biến một cách tỉ mỉ và công phu: sushi, sashimi, pizza, pasta đến carving station và quầy hải sản tươi sống cao cấp, như sò vẹm New Zealand, hàu, sò điệp Nhật, cá hồi Na Uy…
Sự sáng tạo và ý tưởng độc đáo của họ không ngừng đổi mới, đem lại những trải nghiệm ẩm thực đặc biệt. Hoàng Yến Buffet Premier được đánh giá là điểm đến cho hành trình khám phá vẻ đẹp của ẩm thực đẳng cấp.
Không gian đẳng cấp tại Hoàng Yến Buffet Premier (Nguồn: Hoàng Yến Buffet Premier)
5. Hoàng Yến Stix
Trong lòng Sài Gòn náo nhiệt, Hoàng Yến Stix nổi bật với phong cách ẩm thực chuyên nghiệp và độc đáo, kết hợp một cách tinh tế giữa văn hóa Á và Âu. Với sự kết hợp độc đáo giữa nguyên liệu, cách trình bày và gia vị của phương Tây, cùng việc chọn lọc khẩu vị từ đặc trưng ẩm thực của các nước, nhà hàng tạo ra những trải nghiệm ẩm thực đích thực cho thực khách.
Đặc biệt, Hoàng Yến Stix còn là điểm đến phù hợp cho những buổi tiệc và sự kiện đặc biệt. Với không gian sang trọng và cách phục vụ chuyên nghiệp, Stix – Banquets & Events hứa hẹn mang đến trải nghiệm đẳng cấp cho mọi sự kiện.
Một sự kiện khác được tổ chức tại Stix – Banquets & Events (Nguồn: Stix – Banquets & Events)
Những món ăn tại Stix không chỉ ngon mà còn đậm đà vị quê hương, với những hương vị đặc trưng như sả, sen, dừa, cơm mẻ, chuối khế kết hợp tinh tế với khẩu vị được kết tinh từ các nền ẩm thực hàng đầu thế giới như Singapore, Malaysia, Thái Lan, Nhật Bản, và Ấn Độ. Với sự sáng tạo và tinh tế trong cách chế biến, từng món ăn tại Hoàng Yến Stix là một tác phẩm nghệ thuật được thực hiện bởi bếp trưởng tài ba Nguyễn Đăng Huy, với hơn 18 năm kinh nghiệm từ những bậc thầy trên khắp thế giới.
Hoàng Yến Stix không chỉ là một nhà hàng, mà là điểm đến của những tín đồ ẩm thực khao khát khám phá và trải nghiệm những hương vị mới mẻ, độc đáo, và đẳng cấp.
Trên đây là 5 chuỗi nhà hàng đã gắn liền với tên tuổi của Hoàng Yến group. Để có nắm rõ hệ thống chuỗi nhà hàng Hoàng Yến một cách tổng quan, bạn có thể tham khảo thêm các thông tin mà Dcorp đã tổng hợp trong bảng sau.
| Chuỗi nhà hàng | Số lượng cửa hàng | Chi nhánh | Các đặc trưng |
| Hoàng Yến Vietnamese Cuisine | 10 | Thành Phố Hồ Chí Minh | Phục vụ các món ăn truyền thống Việt Nam |
| Hoàng Yến Hotpot | 7 | Thành Phố Hồ Chí Minh | Phục vụ lẩu đa dạng với các loại lẩu Nam Bắc, lẩu Thái, lẩu Nhật |
| Hoàng Yến Buffet | 8 | Thành Phố Hồ Chí Minh | Buffet đa dạng với hơn 60 món ăn trưa và hơn 70 món ăn tối từ các vùng miền Việt Nam |
| Hoàng Yến Buffet Premier | 2 | Thành Phố Hồ Chí Minh | Tiệc buffet cao cấp, thực đơn đa dạng từ các món ăn u Á đến món hải sản tươi sống |
| Hoàng Yến STIX | 1 | Thành Phố Hồ Chí Minh | Phục vụ các món ăn từ nhiều nền văn hóa khác nhau, đặc biệt là món BBQ |
| Juice Gone Wild | 1 | Thành Phố Hồ Chí Minh | Mang đến khái niệm “thức uống dinh dưỡng” với các sản phẩm được chế biến hoàn toàn từ trái cây tươi nguyên chất xay cùng kem yogurt Ý |
| Flora Kitchen | 1 | Thành Phố Hồ Chí Minh | Mang đến những món ăn theo phong cách “homemade food” gần gũi, góp phần tạo nên mùi vị rất Hoàng Yến, bình dị mà lại rất đặc biệt |
| Hoàng Yến Express | – | – | Thuộc dạng mô hình nhà hàng mang đi, thực đơn đa dạng trên 80 món ăn đặc sắc thuần Việt và các món Á – Âu, với mong muốn mang đến những món ăn ngon đến tận tay mọi người, đặc biệt là những người bận rộn một cách kịp thời nhất. |
| Jasmine Catering | 1 | Thành Phố Hồ Chí Minh | Thực đơn được thiết kế riêng biệt cho từng buổi tiệc, chú trọng đến từng chi tiết và sự thăng hoa của vị giác |
| Chảo Cá | 5 | Thành Phố Hồ Chí Minh | Thực đơn với gần 50 món ăn đặc sắc được chế biến từ cá |
| Trống Cơm | 4 | Thành Phố Hồ Chí Minh | Các đầu bếp chú trọng việc lựa chọn kỹ càng các loại nguyên liệu sạch, tươi mới, kết hợp linh hoạt với gia vị, sao cho bổ dưỡng và hợp khẩu vị người Việt Nam. |
Hành trình phát triển của Hoàng Yến Group sẽ tiếp tục vượt qua những ranh giới mới để chứng minh cho niềm đam mê và tâm huyết trong ngành ẩm thực của đội ngũ Hoàng Yến. Để đạt được thành công ngày hôm nay, đó là kết quả của nhiều yếu tố, trong đó một trong những yếu tố quan trọng là giải pháp quản lý toàn diện mà Hoàng Yến Group đã áp dụng trong suốt những năm qua. Điều này đã giúp họ tự tin mở rộng và ổn định trên mỗi bước đi trên con đường phát triển của mình.
Giải pháp quản lý nhà hàng Dcorp POS – Sự lựa chọn tin cậy của chuỗi nhà hàng Hoàng Yến
Trong suốt hơn 30 năm hình thành và phát triển, hệ thống nhà hàng Hoàng Yến đã không ngừng mở rộng và phát triển thêm nhiều chi nhánh mới với mong muốn mang đến khách hàng những món ăn với hương vị truyền thống nhưng đậm chất riêng. Và để việc kinh doanh theo mô hình chuỗi thành công như hiện nay, Hoàng Yến đã đầu tư nghiêm túc trong việc đẩy mạnh xây dựng công nghệ chuyển đổi số vào quản lý và gia tăng trải nghiệm cho thực khách thông qua hệ thống phần mềm quản lý nhà hàng của Dcorp Việt Nam.
Ông Bình – Hoàng Yến Group đã chia sẻ về thay đổi lớn trong quy trình quản lý, vận hành chuỗi nhà hàng:
“Sau khi trải qua nhiều giải pháp khác nhau tại Việt Nam, chúng tôi nhận thấy rằng trong quá trình mở rộng quy mô kinh doanh, các hệ thống trước đó đã không còn đáp ứng được nhu cầu của chúng tôi. Do đó, sau khi được tư vấn bởi đội ngũ lãnh đạo có chuyên môn cao về kỹ thuật và hiểu biết sâu sắc về ngành, chúng tôi quyết định chuyển đổi sang Dcorp POS. Giải pháp này không chỉ giúp chúng tôi đánh giá hiệu suất kinh doanh một cách chính xác mà còn hỗ trợ trong việc xây dựng chiến lược kinh doanh cho tương lai.”
Có thể thấy, việc lựa chọn phần mềm quản lý nhà hàng của Dcorp Vietnam không chỉ là một lựa chọn chất lượng mà còn là một cơ hội để tối ưu hóa trải nghiệm cho khách hàng và thúc đẩy sự phát triển bền vững của doanh nghiệp.
Hệ thống POS Dcorp là lựa chọn tin cậy của chuỗi nhà hàng Hoàng Yến
Việc đầu tư vào Dcorp POS đồng nghĩa với việc đặt niềm tin vào sự ổn định và khả năng mở rộng trong tương lai, đồng thời cũng đảm bảo tính an toàn cho doanh nghiệp. Nếu bạn muốn gia nhập ngành F&B với tinh thần nghiêm túc và tránh tình trạng phải đầu tư lặp lại cho cùng một mục tiêu, thì việc chọn lựa một hệ thống IT mạnh mẽ như Dcorp từ đầu là sự đầu tư đáng giá và toàn diện.
Với những bước tiến và sự cam kết không ngừng, chuỗi nhà hàng Hoàng Yến Group hứa hẹn sẽ tiếp tục là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực và mong muốn trải nghiệm những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và tinh tế nhất.
>> Xem thêm:
- Các chuỗi nhà hàng lớn và nổi tiếng nhất tại Việt Nam 2023
- Khách hàng nói gì về Dcorp
- Tại sao nên sử dụng phần mềm quản lý nhà hàng của Dcorp R-Keeper
Nếu quý khách hàng có thắc mắc hoặc nhu cầu tư vấn về phần mềm quản lý nhà hàng của Dcorp Vietnam, hãy liên hệ ngay với chúng tôi:
- Hotline: 0909 119 070
- Email: sales@dcorp.com.vn
- Trụ sở tại TPHCM: 23-25 Trần Nhật Duật, Tân Định, Quận 1
- Trụ sở tại Hà Nội: Lầu 2, HKC Building, 285 Đội Cấn, Ba Đình
- Social: Facebook | LinkedIn | Zalo
Tags: chuỗi nhà hàng Golden Gate, chuỗi nhà hàng Redsun, chuỗi nhà hàng Việt, quản lý chuỗi nhà hàng, chuỗi nhà hàng QSR, chuỗi nhà hàng Nhật, kinh doanh nhà hàng, kinh doanh f&b là gì, kinh doanh nhà hàng chay
