Search

Dcorp Blog

Wulao – Thương Hiệu Lẩu Trứ Danh Từ Đài Loan.

review-lau-wulao-dailoan-DcorpVietnam

I. Đôi nét về Wulao – Thương hiệu lẩu trứ danh đến từ Đài Loan

Wulao –  với tên gọi Việt Nam là Lẩu “Trường Xuân”, là một thương hiệu lẩu trứ danh đến từ quốc đảo xinh đẹp – Đài Loan, mỗi khi đặt chân đến Đài Loan, chắc chắn bạn sẽ muốn trải nghiệm hương vị đặc trưng của món lẩu tại đây.  Lẩu Wulao mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực không chỉ về món ăn mà còn về không gian và dịch vụ cao cấp. 

Lẩu “Trường Xuân” chính thức có mặt tại Việt Nam và phục vụ thực khách bắt đầu từ ngày 30 tháng 4 tại Vincom Bà Triệu, Hà Nội. Hiện nay Lẩu Wulao đã có 3 chi nhánh tại Việt Nam, trong đó có một chi nhánh là Wulao Signature tọa lạc tại Lotte Mall Tây Hồ Hà Nội, chi nhánh còn lại tại Tp. HCM tại đường Lê Văn Sỹ vừa được khai trương vào.

 

review lẩu wulao đài loan

Là concept mới trong năm 2023 của tập đoàn Goldsun Food, Wulao hứa hẹn sẽ là thương hiệu lẩu đỉnh đám sắp tới tại Việt Nam. GoldsunFood là tập đoàn ẩm thực hàng đầu tại Việt Nam với 13 thương hiệu lớn như: King BBQ, ThaiExpress, Seoul Garden, Capricciosa, Tasaki BBQ, Meiwei, Khao Lao… Hiện nay Hệ thống chuỗi nhà hàng của GoldsunFood đang sử dụng Giải pháp POS từ DcorpVietnam

II. Review về nhà hàng Lẩu Wulao

Wulao mang đến không gian ăn uống cao cấp với các món Lẩu Đài Loan đặc trưng, dịch vụ chăm sóc chân thành, tôn trọng cùng thiết kế không gian sáng tạo. Tôn chỉ của Wulao là không chỉ mang đến món ăn ngon mà còn là sự trải nghiệm không gian và dịch vụ 5 sao.

Wulao – có nghĩa là “trường xuân” mang đến một không gian thư thái mang phong cách “Thiền” cho khách hàng. Bỏ lại bên ngoài cánh cửa Wulao bao bộn bề của cuộc sống, thực khách đến với Wulao để tìm một không gian vô ưu và thư thái.

Là một thương hiệu luôn được các khách hàng nhắc đến mới những đánh giá tốt, cùng Dcorp tìm hiểu xem thương hiệu này có gì đặc biệt:

1. Hương vị lẩu trứ danh

Sự kết hợp hoàn mĩ của hơn 20 loại gia vị và thảo mộc bí truyền quý hiếm, tạo nên hương vị lẩu “Vô Lão” đậm đà, xứng danh kiệt tác: Lẩu Trường XuânLẩu Cay Wulao.

Review-lau-wulao-DcorpVietnam

Lẩu trường xuân

Lẩu Trường Xuân kết hợp xương gà, xương heo, hành tây, hành lá, gừng, tỏi trộn đều để hòa quyện hương vị nguyên bản của các nguyên liệu này mà vẫn giữ được tinh túy của món ăn. Sau đó, thêm vào với các hương vị thảo dược để tạo cho món lẩu có dư vị ngọt ngào. Tất cả những thành phần này đã giúp món Lẩu Trường Xuân trở thành một lựa chọn hàng đầu bởi hương vị lẩu độc đáo của nó.

Được chế biến kỳ công với công thức bí truyền, Lẩu Trường Xuân mang vị thanh dịu đậm đà xen chút béo ngậy, là sự kết hợp hoàn mỹ giữa các loại thảo dược quý hiếm như bạch đậu khấu, đương quy, kỳ tử, tàu xì… cùng nước hầm xương liên tục trong suốt 48 giờ đồng hồ.

Lẩu Cay Wulao

Lẩu Cay Wulao được chế  biến kỳ công tỉ mỉ. Bước đầu tiên, kết hợp một số loại thảo mộc để hương vị hòa quyện với nhau. Tiếp tục thêm một lượt thảo mộc thứ hai để tạo ra hương vị độc đáo của các nguyên liệu chính cho Lẩu cay Wulao. Sau đó, hòa quyện với nước súp hầm hành tây, hành lá, gừng, tỏi, xương gà và xương heo. Tất cả các nguyên liệu này đã làm nên hương vị đậm đà và độc đáo của Lẩu cay Wulao.

Khác với những loại lẩu cay thông thường, Lẩu Cay Wulao được chế biến kỳ công tạo nên thứ nước lẩu thơm ngọt đậm đà nổi bật với vị cay dịu nhẹ, dậy hương thảo mộc và lắng đi cái gắt nồng của ớt.

Lẩu Uyên Ương

Sự kết hợp giữa hai vị nước lẩu độc đáo giúp thực khách có thể thưởng thức hai hương vị Lẩu Trường XuânLẩu Cay Wulao cùng một thời điểm, kích thích vị giác với nhiều cấp độ hoàn toàn khác biệt. Ngoài ra, Wulao món “Đậu phụ ngàn lớp Wulao” độc đáo được xếp vào lớp dưới của nồi lẩu mang đến hương vị đặc sắc khó quên, đây chắc chắn là món ngon mà bạn nhất định nên thử một lần trong đời.

2. Khám phá thực đơn độc đáo tại lẩu Wulao

Một trong những điều tạo nên sự khác biệt của Thương hiệu lẩu Wulao là một thực đơn tinh tuyển đặc sắc, không thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác.

Từng món nhúng đều được Wulao tuyển chọn kỹ lưỡng và tỉ mỉ, kỳ công bài trí một cách bắt mắt nhưng cũng đảm bảo độ tươi ngon hoàn hảo, ngay từ khâu chuẩn bị đến khi phục vụ thực khách tại bàn. Bạn đừng bỏ lỡ Set Hải sản Cát Tường, Combo Sườn bò & Thịt heo Selecta cao cấp, Nấm quý bổ dưỡng hay Thực đơn đồ viên được sáng tạo theo công thức độc quyền.

Thực đơn lẩu Wulao Dcorp Vietnam

Tham khảo Thực đơn của Lâu Wulao tại đây: Menu

1. Mochi khoai Lang & Mochi Khoai Môn

Tại Wulao, Mochi Khoai Lang và Mochi Khoai Môn luôn được nặn bằng tay mỗi ngày, sơ chế và hoàn thiện ngay trước khi phục vụ thực khách tại bàn. Thả trong nước lẩu Trường Xuân ngọt thanh, bạn sẽ cảm nhận rõ lớp vỏ dẻo mịn ngọt thơm của nếp khoai, bao trọn phần nhân khoai Nhật béo bùi.

Wulao gợi ý bạn hãy nhúng Mochi Khoai Lang và Mochi Khoai Môn trong nước lẩu từ 3-4 phút, để món ăn đủ độ chín-mềm nhé!

2. Thịt Bò Wagyu A5

Giữa một thực đơn món nhúng đặc sắc, hẳn thực khách sẽ không thể bỏ lỡ Thịt Bò Wagyu A5 – được phân cấp hạng nhất theo thang tiêu chuẩn đánh giá về các dòng Thịt Bò Wagyu. Từng dải thịt sở hữu vân mỡ cẩm thạch với kết cấu hoàn hảo, mềm mọng và giàu dưỡng chất, mang đến những hương vị và đặc trưng riêng biệt khi quyện trong Lẩu Trường Xuân thanh ngọt và Lẩu Cay Wulao thơm nồng.

Wulao gợi ý bạn chỉ nhúng Thịt Bò Wagyu từ 10 đến 15 giây, khi dùng hãy chấm cùng nước chấm nguyên bản để tôn lên sự ngọt mềm, ngấm vị nước lẩu đậm đà nhé!

3. Tuyết Bào Băng sa

Tuyết bào Băng Sa là món quà mời đặc biệt chỉ-có-tại Wulao, với hương vị ngọt dịu, chua thanh của đào và quất chín, được phục vụ vào giữa bữa ăn để giúp thực khách tìm lại khẩu vị vẹn nguyên ban đầu.

4. Món viên Wulao

Kỳ công chế biến theo công thức homemade độc quyền, các món viên tại Wulao được làm bằng tay mỗi ngày, sơ chế ngay trước khi phục vụ thực khách. Một thực đơn tinh tuyển với phong vị cầu kỳ: Từ các loại viên hải sản đậm đà, món dumpling (há cảo) có lớp vỏ mỏng tang và phần nhân thịt tươi ngon… hay mochi khoai dẻo mịn, béo bùi.

5. Nấm Bụng Dê và Nấm Gan Bò Đen 

Không dễ tìm thấy trong tự nhiên bởi sự quý hiếm, nét đặc biệt trong hương vị với hàm lượng dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe – Nấm Bụng Dê và Nấm Gan Bò Đen là hai loại nấm quý đặc biệt mà chúng tôi muốn giới thiệu trong thực đơn nấm tinh tuyển tại Wulao. 

3. Không gian ZEN

Không gian tại Wulao không chỉ đơn thuần là một nơi để thưởng thức ẩm thực Đài Loan mà còn là một trải nghiệm đắm chìm trong sự thanh tĩnh và tĩnh lặng của thế giới Zen. Mỗi chi tiết tại đây được chăm chút tỉ mỉ, bắt đầu từ từng khu bàn được thiết kế và sắp xếp một cách tỉ mỉ để phù hợp với nhiều nhóm khách hàng khác nhau. Không chỉ là nơi dùng bữa, mà còn là nơi để tận hưởng sự riêng tư trong buổi sum họp.

wulao-lau-dai-laon-tru-danh

Giữa các bàn, bạn sẽ thấy những vách ngăn với họa tiết vân mây uốn lượn, hay những bức bình phong được trang trí với nét vẽ thuỷ mặc đặc trưng. Những chi tiết này được khéo léo bố trí để mang đến sự riêng tư cho mỗi nhóm khách.

Không gian nội thất tại Wulao cũng đặc trưng với sự ánh sáng dịu nhẹ bao trùm từng góc nhỏ, tạo nên một bầu không khí ấm áp và tràn đầy sự ấm lòng. Sự tinh tế trong bày trí và ánh sáng tạo nên một không gian thậm chí còn đậm chất Zen hơn, mang đến cảm giác như bạn đã bước vào một khu vườn Zen tĩnh lặng.

Thực khách khi đến đây có thể cảm nhận rõ nét vẻ đẹp tinh tế và âm hưởng cổ kính của văn hoá Đài Loan thông qua không gian nội thất và sự bài trí khéo léo. Đây thực sự là một không gian cân bằng và tĩnh tại, nơi thực khách được tận hưởng trọn vẹn những giây phút an yên và thư giãn bên những người thân yêu, hòa mình vào bầu không gian Zen tĩnh lặng đặc biệt của Wulao.

4. Phong cách phục vụ

Phong cách phục vụ tại Wulao

Nhà hàng Wulao không chỉ nổi tiếng với ẩm thực Đài Loan độc đáo mà còn được biết đến với cách phục vụ thực khách vượt trội, thể hiện qua ba yếu tố quan trọng: tôn trọng, tận tâm và chu đáo.

Tôn Trọng: Ngay từ khi thực khách bước vào nhà hàng, họ sẽ được chào đón bằng một cái cúi đầu đặc trưng của Wulao. Đây không chỉ là một nét đặc trưng mà còn là biểu tượng của sự tôn trọng tuyệt đối đối với khách hàng. Thực khách cảm nhận được rằng họ không chỉ đến để ăn uống mà còn để trải nghiệm một trải nghiệm ẩm thực đầy ý nghĩa.

Tận Tâm: Đội ngũ nhân viên tại Wulao luôn tận tâm trong việc phục vụ thực khách. Họ không chỉ đơn thuần ghi order mà còn giới thiệu kỹ càng về đặc trưng của hai vị lẩu và tư vấn cho thực khách về cách thưởng thức các món ăn đúng cách nhất. Tận tâm này thể hiện qua sự am hiểu về từng món trong thực đơn và khả năng tư vấn tận tâm để thực khách có được trải nghiệm tốt nhất.

Chu Đáo: Đội ngũ nhân viên luôn chu đáo và sẵn sàng có mặt khi thực khách cần. Tuy nhiên, họ cũng biết cách để lại không gian riêng tư cho buổi tụ họp hoặc cuộc trò chuyện của thực khách. Sự chu đáo này làm cho không gian tại Wulao trở nên thoải mái và thích hợp cho cả những buổi họp gia đình hay gặp gỡ bạn bè.

5. Wulao Signature

Trong chuỗi 12 nhà hàng trên toàn thế giới của Wulao – Thương hiệu lẩu trứ danh đến từ Đài Loan, hiện chỉ *duy nhất* 1 chi nhánh Wulao tại đô thị phồn hoa Macau sở hữu thiết kế theo phong cách khác biệt hoàn toàn so với các chi nhánh còn lại, chúng tôi gọi đó là Wulao Signature.

Là cửa hàng Wulao Signature thứ 2 trên thế giới – lần đầu tiên có mặt tại Việt Nam tại Lotte Mall Westlake chính thức phục vụ khách hàng vào ngày 27 – 08.

Wulao Signature Lotte Mall WestLake

 

Share:

Facebook
Twitter
LinkedIn
  • ĐĂNG KÝ DEMO

    Trải nghiệm giải pháp quản lý hàng đầu cho ngành F&B
  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.