Có thể thấy, việc áp dụng công nghệ vào nhà hàng hiện nay không chỉ là một xu hướng mà còn là một bước tiến quan trọng để cung cấp trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng. Theo ScreenCloud, có đến 74% khách hàng tại các nhà hàng cho biết việc hiển thị menu hiệu quả là ưu tiên hàng đầu của họ. Đối với họ, việc thấy được các món ăn và thông tin chi tiết về chúng trước khi đưa ra quyết định là rất quan trọng. Chính vì lý do đó, menu kỹ thuật số đã trở thành lựa chọn hàng đầu, mang đến sự linh hoạt, tiện lợi cho cả khách hàng và nhà hàng. Với giao diện thân thiện và dễ sử dụng, việc sử dụng menu kỹ thuật số để order bằng mã QR là một công cụ tuyệt vời giúp quản lý dữ liệu dễ dàng, linh hoạt và mang lại nhiều tiện ích trong quá trình vận hành nhà hàng.
Order bằng mã QR là gì?
Order bằng mã QR là một phương pháp hiện đại và tiện lợi áp dụng công nghệ cho việc đặt món trong ngành F&B. Thay vì cách order đồ ăn truyền thống là sử dụng thực đơn giấy, khách hàng có thể sử dụng điện thoại di động của mình để quét mã QR được đặt tại bàn. Khi quét mã QR, họ sẽ được dẫn đến một trang web hoặc ứng dụng di động của nhà hàng, nơi họ có thể xem menu điện tử, chọn món ăn và thậm chí thanh toán trực tuyến.
Quá trình quét mã với QR code không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn tạo ra một trải nghiệm đặt hàng cá nhân hóa cho khách hàng. Ngoài ra, hệ thống đặt hàng qua mã QR còn giúp quán ăn tối ưu hóa quy trình làm việc, giảm thiểu sự phụ thuộc vào nhân viên và tăng cường hiệu quả kinh doanh. Đặt hàng bằng mã QR thường được áp dụng rộng rãi trong các nhà hàng, quán café, quán bar và các cơ sở dịch vụ ẩm thực khác.
Order bằng mã QR giúp tối ưu quá trình vận hành nhà hàng (Nguồn: olo.com)
Những lợi ích QR code order mang lại
Trong ngành F&B, sự chính xác và tiết kiệm thời gian đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc đáp ứng nhu cầu của khách hàng và tối ưu hóa hoạt động kinh doanh. Hệ thống order bằng mã QR không chỉ giảm bớt các sai sót mà còn mang lại nhiều lợi ích đáng kể khác. Dưới đây là các lợi ích mà QR code order mang lại cho các doanh nghiệp trong ngành F&B.
1. Giảm thiểu lỗi và tiết kiệm thời gian
Trong quá trình đặt hàng truyền thống, khách hàng thường phải chờ đợi máy chủ tiếp nhận đơn hàng và chờ đến lượt để đặt món. Thời gian này có thể tăng lên đáng kể, đặc biệt vào các thời điểm cao điểm. Order bằng mã QR giúp giảm thiểu lỗi trong quá trình ghi chép đơn hàng, nhờ vào tính tự động hóa cao. Khách hàng có thể tự quản lý đơn hàng của mình một cách chính xác và tiện lợi hơn, từ việc chọn món đến thanh toán, mà không cần phải dựa vào nhân viên. Điều này giúp tiết kiệm thời gian cho cả khách hàng và nhân viên, tránh được sự chậm trễ và nhầm lẫn trong quá trình ghi nhận đơn hàng.
2. Tối ưu nguồn nhân lực
Khách hàng tự đặt hàng qua mã QR giúp giảm áp lực, tối ưu thời gian làm việc của nhân viên, cho phép họ tập trung vào các nhiệm vụ khác như phục vụ và chăm sóc khách hàng. Việc tự động hóa quy trình đặt hàng cũng giúp giảm thiểu nhân lực cần thiết để xử lý đơn hàng, tạo ra một môi trường làm việc hiệu quả hơn.
Order bằng QR code giúp tối ưu nguồn nhân lực cho nhà hàng (Nguồn: oddle.me)
3. Dễ dàng cập nhật lại menu
Trong ngành nhà hàng, việc cập nhật thực đơn thường gặp phải những thách thức đáng kể, từ việc in lại menu mới cho đến việc phân phối chúng đến từng bàn khách hàng. Tuy nhiên, khi áp dụng hệ thống order bằng mã QR, mọi quy trình nay trở nên dễ dàng và tiết kiệm chi phí hơn bao giờ hết.
Với sự hỗ trợ của hệ thống phụ trợ sẵn có, nhà hàng có thể linh hoạt chỉnh sửa trực tiếp trên menu kỹ thuật số của mình. Cho dù đó là thay đổi thiết kế, cập nhật giao diện thực đơn, chỉnh sửa mô tả món ăn hoặc thêm các mục thực đơn mới, việc này chỉ cần vài cú nhấp chuột, thận tiện trong việc phân phối menu mới, tạo điều kiện cho việc quản lý và phát triển thực đơn của nhà hàng.
>> Xem thêm: Tại sao menu điện tử là xu hướng không thể bỏ qua trong ngành dịch vụ ẩm thực?
4. Đảm bảo tính nhất quán của thương hiệu
Xây dựng và duy trì tính nhất quán của thương hiệu là một yếu tố cực kỳ quan trọng trong việc tạo dựng lòng tin và sự nhận diện của khách hàng đối với doanh nghiệp, đặc biệt đối với các chuỗi nhà hàng, chuỗi cà phê lớn. Với việc triển khai bảng thực đơn kỹ thuật số, nhà hàng có thể đảm bảo rằng mọi cửa hàng đều phản ánh đúng chính sách và thông điệp thương hiệu. Bằng cách này, các món trong thực đơn, cũng như các chương trình khuyến mãi, được cập nhật và làm nổi bật một cách chính xác trên tất cả các nền tảng, từ đó tạo ra sự nhất quán và đồng nhất trong trải nghiệm của khách hàng.
Hơn nữa, việc hiển thị hình ảnh và video chất lượng cao trên bảng menu kỹ thuật số cũng là một cách hiệu quả để thu hút sự chú ý của khách hàng và thúc đẩy doanh số bán hàng. Bằng cách trình bày món ăn và sản phẩm một cách hấp dẫn và chuyên nghiệp, nhà hàng có thể tạo ra ấn tượng tích cực đầu tiên và thúc đẩy khả năng chuyển đổi của khách hàng khi mua hàng, đây còn là một cách hiệu quả để thu hút và giữ chân khách hàng.
Việc đảm bảo tính nhất quán của thương hiệu thông qua bảng thực đơn kỹ thuật số (Nguồn: dashef.com)
5. Tăng trải nghiệm của khách hàng
Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, 73% thực khách đồng ý rằng công nghệ trong ngành nhà hàng thực sự cải thiện trải nghiệm tổng thể của họ và dự báo rằng, hành vi này sẽ tăng lên đến 240% vào năm 2025.
Một trong những cải tiến rõ rệt mà hệ thống đặt hàng qua mã QR mang lại là việc giảm thiểu thời gian chờ đợi cho khách hàng. Thực khách không cần phải vẫy gọi nhân viên bận rộn hoặc đợi bàn mới để thanh toán. Với thói quen ngày càng muốn mọi thứ được giải quyết nhanh chóng của thế hệ Millennials và Gen-Z, việc giảm thiểu thời gian chờ đợi không chỉ là yêu cầu mà còn là một lợi ích quan trọng.
Một khía cạnh khác cần xem xét là quyền tự chủ của khách hàng đối với đơn hàng của mình. Khách hàng có thể cá nhân hóa và quản lý đơn hàng của mình một cách dễ dàng hơn, từ việc chọn các món ăn yêu thích đến thêm ghi chú hoặc yêu cầu đặc biệt. Việc trao quyền cho khách hàng đặt hàng từ điện thoại hoặc mã QR không chỉ giúp họ tránh được thời gian chờ đợi mà còn mang lại sự hài lòng khi họ có quyền kiểm soát đơn hàng của mình một cách trực tiếp. Điều này không chỉ tạo ra trải nghiệm ăn uống thú vị mà còn thúc đẩy sự tương tác tích cực từ phía khách hàng, có thể dẫn đến các đánh giá tích cực trên mạng xã hội và sự trung thành đối với thương hiệu của bạn.
Việc sử dụng mã QR giúp tăng trải nghiệm khách hàng (Nguồn: deliverect)
6. Tăng doanh số bán hàng
Trong một nghiên cứu của toast.com đã cho thấy rằng, việc order bằng mã QR mang lại doanh số bán hàng tăng 12%. Square cũng báo cáo rằng doanh số bán hàng tăng 35% khi các nhà hàng triển khai công nghệ này. Lợi ích chính này chủ yếu bắt nguồn từ việc cung cấp các tiện ích bổ sung và phản ánh xu hướng tiêu dùng hiện đại. Người tiêu dùng hiện nay thường chi tiêu nhiều hơn khi thực hiện các giao dịch từ điện thoại di động của họ. Một nghiên cứu thú vị đã chỉ ra rằng khách hàng của một chuỗi cửa hàng pizza đã tăng doanh số bán hàng lên đến 18% khi họ sử dụng dịch vụ đặt hàng online thay vì gọi điện thoại.
Đồng thời, tính tiện ích và khả năng tương tác của việc đặt hàng bằng mã QR cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng doanh số bán hàng. Các tiện ích bổ sung được đề xuất và các gợi ý sản phẩm kích thích sự quan tâm của khách hàng, không chỉ cải thiện trải nghiệm mua sắm mà còn kích thích họ chi tiêu nhiều hơn. Với khả năng tùy chỉnh và cá nhân hóa đơn đặt hàng, nhà hàng có thể tạo ra cơ hội tăng doanh số bán hàng một cách hiệu quả và bền vững.
>> Xem thêm: Làm cách nào để tối đa hoá doanh thu cho doanh nghiệp?
7. Giảm chi phí in ấn
Thay vì phải in các menu giấy truyền thống một cách định kỳ, việc chuyển sang sử dụng menu kỹ thuật số thông qua mã QR không chỉ loại bỏ nhu cầu này mà còn tiết kiệm một khoản lớn chi phí in ấn. Việc loại bỏ việc in menu giấy truyền thống không chỉ giúp giảm chi phí in ấn mà còn giảm thiểu lượng rác thải sinh ra từ việc in ấn, từ đó thúc đẩy sự bền vững môi trường.
Một ví dụ điển hình về việc áp dụng công nghệ trong ngành F&B là chuỗi nhà hàng lẩu nổi tiếng Haidilao, khi họ chính thức bước vào thị trường Việt Nam vào năm 2019. Haidilao đã mang đến một làn sóng mới khi sử dụng công nghệ để cho phép khách hàng gọi món thông qua menu trên một máy tính bảng nhỏ được đặt tại mỗi bàn. Điều này đã tạo ra một trải nghiệm cá nhân hóa, tiện lợi và thoải mái cho khách hàng mà không cần phải thông qua trung gian.
Tiếp theo, ông lớn trong ngành F&B tại Việt Nam – Golden Gate cũng đã nhìn nhận và đầu tư vào xu hướng này bằng việc trang bị thiết bị điện tử tại các bàn, giúp khách hàng có thể dễ dàng gọi món. Hành động này không chỉ giúp tăng trải nghiệm của khách hàng mà còn phản ánh cam kết của doanh nghiệp trong việc áp dụng công nghệ để cải thiện dịch vụ.
QR code order giúp giảm chi phí về in ấn (Nguồn: presto)
Cách tạo mã QR trong nhà hàng với Dcorp POS
Để triển khai thành công menu kỹ thuật số mã QR trong nhà hàng của bạn, bạn có thể thực hiện theo các bước cơ bản sau:
1. Lựa chọn phần mềm QR nhà hàng phù hợp
Việc lựa chọn một phần mềm menu kỹ thuật số đáng tin cậy là bước cực kỳ quan trọng, bởi nếu lựa chọn một nền tảng mạnh từ ban đầu sẽ mang đến nhiều lợi ích giúp chuẩn hóa quy trình vận hành và giảm thiểu các lỗi nghiệp vụ trong nhà hàng, hạn chế thất thoát hiệu quả.
Nếu bạn muốn bước chân vào ngành F&B một cách nghiêm túc và để tránh bị đầu tư 2 lần cho một hạng mục thì nên đầu tư bài bản và xứng đáng cho một hệ thống IT đủ mạnh ngay từ đầu như Dcorp POS. Với Dcorp POS, bạn có thể tạo ra menu kỹ thuật số và mã QR menu phù hợp với nhu cầu cụ thể của nhà hàng, đồng thời đảm bảo tính an toàn và thân thiện với người dùng. Những lý do mà bạn nên lựa chọn giải pháp quản lý Dcorp POS:
– Giải pháp chuyên sâu cho ngành F&B: Phần mềm Dcorp POS cung cấp đầy đủ các module cho mô hình kinh doanh F&B hiện đại, triển khai nhanh chóng như: POS, Kiosk for Self-Ordering, Order by chatbot, Order from Guest’s Smartphone, KDS, Queue Buster…
– Đội ngũ dày dặn kinh nghiệm: Dcorp có đội ngũ riêng dày dặn kinh nghiệm, với tài liệu và quy trình chuyên triển khai các chuỗi lớn với hàng trăm nhà hàng, quán cà phê. Bên cạnh đó, các chuyên gia từ Châu Âu luôn sẵn sàng hỗ trợ tư vấn các vấn đề liên quan đến phần mềm, đảm bảo up-time cao nhất.
– Kinh nghiệm hoạt động và nền tảng vững chắc: Hiện tại Dcorp Vietnam đã có 16 năm hoạt động với 100.000 khách hàng tin dùng trên thế giới. Tại Việt Nam, Dcorp đã có hơn 12 năm kinh nghiệm cùng đội ngũ hơn 100 nhân sự tại 2 văn phòng Hà Nội và Hồ Chí Minh.
– Hệ thống khách hàng lớn: Với hơn 2.000 khách hàng tầm trung và lớn, là đối tác tin cậy của các công ty F&B lớn tại Việt Nam: Golden Gate, Goldsun Food (Redsun), Vingroup, NISO, TNI King Coffee, QSR Vietnam, Red Wok…
>> Xem thêm: Top 6 phần mềm quản lý bán hàng order tốt nhất
Cách tạo mã QR code trong nhà hàng (Nguồn: muakey.vn)
2. Tạo menu điện tử và tùy chỉnh mã QR code
Bắt đầu bằng việc tạo menu kỹ thuật số trên Dcorp POS bằng cách cung cấp thông tin chi tiết về các món trong thực đơn, bao gồm mô tả và hình ảnh đầy đủ. Sau đó, bạn có thể tạo và điều chỉnh mã QR menu. Chỉnh sửa tổng thể mã QR từ màu sắc, kiểu dáng cho đến giao diện tổng thể, thêm logo nhà hàng và lời kêu gọi hành động để tạo ra một trải nghiệm độc đáo và tương thích với thương hiệu của bạn. Các tính năng tùy chỉnh này giúp bạn duy trì sự nhất quán với thương hiệu của mình và nâng cao nhận diện cho nhà hàng. Cuối cùng, hãy kiểm tra mã QR menu để đảm bảo rằng chúng hoạt động chính xác.
Để thực hiện việc này, hãy quét mã QR bằng camera trên điện thoại thông minh của bạn và xem liệu nó có chuyển hướng đến menu kỹ thuật số hay không. Ngoài ra, hãy kiểm tra xem các mặt hàng thực phẩm và thông tin của bạn có chính xác hay không.
3. In và quảng cáo mã QR
Sau khi menu kỹ thuật số và mã QR đã hoàn toàn chính xác, bước cuối cùng chính là in và quảng cáo mã QR, In mã QR cho cửa hàng của bạn trên giấy chất lượng cao và đặt chúng ở các vị trí nổi bật trong nhà hàng của bạn. Đảm bảo rằng mã QR được hiển thị ở các vị trí dễ nhìn và dễ truy cập cho khách hàng. Ngoài ra, bạn cần đào tạo nhân viên về cách sử dụng mã QR trong menu. Họ cần biết cách hướng dẫn khách hàng quét mã, điều hướng menu và xử lý đơn hàng và thanh toán một cách chính xác và hiệu quả.
Sau khi tạo menu điện tử và tùy chỉnh, việc in ấn và quảng cáo là vô cùng quan trọng (Nguồn: foodapp)
Bằng cách này, việc triển khai order bằng mã QR trong nhà hàng của bạn sẽ trở nên dễ dàng và hiệu quả, mang lại lợi ích không chỉ cho doanh nghiệp mà còn cho khách hàng. Với những lợi ích rõ ràng và tiềm năng phát triển không ngừng, việc chọn lựa một hệ thống POS và menu kỹ thuật số đáng tin cậy như Dcorp POS là một bước quan trọng để các nhà hàng có thể tiến xa hơn trên con đường của mình trong thị trường ngày càng cạnh tranh này. Đồng thời, việc liên tục cập nhật và nâng cấp hệ thống để đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của khách hàng cũng là chìa khóa để giữ vững và phát triển sự thành công trong ngành F&B hiện nay.
Nếu quý khách hàng có thắc mắc hoặc nhu cầu tư vấn về phần mềm quản lý nhà hàng của Dcorp Vietnam, hãy liên hệ ngay với chúng tôi:
- Hotline: 0909 119 070
- Email: sales@dcorp.com.vn
- Trụ sở tại TPHCM: 23-25 Trần Nhật Duật, Tân Định, Quận 1
- Trụ sở tại Hà Nội: Lầu 2, HKC Building, 285 Đội Cấn, Ba Đình
- Social: Facebook | LinkedIn | Zalo
>> Xem thêm: Chuyển đổi số trong kinh doanh nhà hàng
